看形状：
形状正常的蔬菜，一般是常规栽培、未用激素等化学品处理过的，可以放心地食用。东莞送菜公司提醒：“异常”蔬菜则可能用激素处理过，如韭菜，当它的叶子特别宽大肥厚，比一般宽叶韭菜还要宽1倍时，就可能在栽培过程中用过激素。未用过激素的韭菜叶较窄，吃时香味浓郁。
实用的蔬菜选购技巧
看颜色：
总体上可以按照颜色分为两大类：深绿色叶菜，如*、苋菜等；东莞送菜公司介绍，这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质；浅色蔬 菜，如大白菜、生菜等，这些蔬菜有的富含维生素C，胡萝卜素和矿物质的含量较低。有的蔬菜颜色不正常，要提高注意，如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色，毛豆 碧绿异常等，它们在采收前可能喷洒或浸泡过农药，不宜选购。
采用蔬菜配送系统
蔬菜配送系统是目前新兴的工具，有一键下单、订单汇总/拆分、智能分拣、库存管理、财务报表、物流管理等功能，能够很大的方便客户和我们的工作，也能节省成本，提高了效率。目前市场是品牌比较多，我推荐用蔬东坡，超市蔬菜配送哪家好，本身做过配送行业，比较懂行，做的东西也有针对性。
食堂蔬菜配送，即使是在一个生产条件在好的情况下，也可能没有办法去保证我们产品的品质，所以像是一些食堂蔬菜配送的项目的话，主要是针对，采购的人员，还有一些原料的新鲜度，包装物，以及一些包装的容器，还有一些相关的运输的工具以及运输的作业以及原料的储存场地，进行一些相应的规定。东莞市蔬菜配送中心指出这样做的主要目的也是为了能够确保达到一个比较好的食堂蔬菜配送。除此之外，食堂蔬菜配送的话，一些食品生产在经营的过程当中，也同样可能会出现一些新建或者是一些续建的工程项目，东莞市东坑镇蔬菜配送中心指出这个时候可以把总平面的布置图和一些相关的资料，进行一些预防性的卫生监督，然后重点对于闲置以及内外的周围环境的话，进行一些相应的分析。这样做的主要目的也是为了确保自己能够去符合一些卫生的规范，以及相关的食品工厂卫生规定的。
规模化经营蔬菜食材配送公司是方向
现时高校食堂的蔬菜配送方式要不自主采购自主配送，要不是通过招标或其他途径找专业配送公司进行蔬菜配送。两者都有各自的优缺点，但从大体方向来看，集体配送是未来发展的方向，而且在各方面的条件也逐渐发展起来了。
配送方法：
1、配送质量标准: 配送蔬菜质量的控制主要采取如下措施：
（1）在与客户签订《蔬菜配送合作协议》中，由客户和我们共同拟订《蔬菜配送质量标准书》；
（2）我公司接到客户配送定单后，将组织的蔬菜由分拣人员按《蔬菜配送质量标准书》分拣包装入筐，我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格后才送往客户；
（3）我们配送的蔬菜经由客户的质量监督员验收。
2、配送价格构成及报价说明书：配送价格包含蔬菜的收购价格、分拣运输的损耗和搬运费、运输费、国家法律规定的税费和行业交易费和我们企业的毛利等方面。在制定配送价格的过程中，根据蔬菜行业的各种特殊性，我们主要采取随行就市的原则主要采取由供应商定期（周报、旬报、月报）报价、采购方核价的方式进行（当有分歧的意见时，双方议价协商解决）。
配送安排：
1、时间安排：准时拣货、发货。
2、运输安排：安排货车进行夜间配送，避免交通的堵塞，选择短的路径的并根据蔬菜不能的碰撞的特点，选择路况的运输路线。
3、保鲜
方案总体设计思想：诺福消毒剂产品是随水流走的，在整个分装过程中，凡是用水的地方，都可以应用诺福消毒剂，同时，诺福消毒剂严格控制人员、器具，其他物体表面的数目，从源头上减少污染程度。
用水问题：
按照下面的方式进行：将平时要使用的水，从水管中接到一个容器中，比如大桶，大水槽，然后按照250－300ppm的浓度 即：1：3300－1：4000的浓度，将诺福产品加如水中，充分搅拌均匀。尽量确保所有配送中心加工区域的用水都使用处理过的水。在运输中，间隔2小时定时对蔬菜浇水保鲜，同时对蔬菜的状况进行检查。
“商品包装服务”是物流配送系统顾客满意度重要因素之一，是因为它在物流运作中对物流企业和顾客都有重要的作用。故进行包装时：
①要清楚地了解包装物的物理、化学和其他一些特殊性能;
②了解被包装物在物流过程中，尤其在运输和储存环节上可能经受的外界影响、危害等情况;
③熟悉各种包装材料的性质与被包装物资的适应性;
④考虑包装方法的实施和包装作业的方便性，尤其要考虑使用包装机械作业的可能性及生产效率;
⑤包装技术的选择还要注意符合和遵守有关的标准和有关的法规;
⑥在满足包装要求、保证包装质量的前提下，在包装设计时应进行周密的核算，力求做到包装材料消耗合理、经济耐用。
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