民以食為天,我們深知:一個成功的企業家,從關心員工的生活開始,因為一個企業的膳食水準是企業的第二生產力。它會直接影響到企業員工的生產積極性,從而影響企業的經濟效益。本公司的服務宗旨是:奉獻優質服務、提供全面營養、保持清潔衛生、提高膳食品質。
【盛农膳食公司服务范围】:
1.员工食堂承包(公司企业,事业单位,学校医院,员工饭堂承包服务);
2.公司食堂策划(餐费的合理安排,厨房平面布局,供餐方式的优选,人员配置);
3.员工食堂承包期间可免费提供饭堂装修升级,厨具更新。
4.工作餐配送,工地餐盒饭配送,白领营养餐配送。
5.蔬菜粮油配送(米、油、配料、冻品、果菜平价配送);
6.承办大型工厂尾芽及喜庆宴席。
将食堂承包给专业正规有资质的餐饮公司还是很的,其好处也是大于坏处,可以达到双赢的效果,具体的好处有以下这些:
1、饭堂不需要亲自管理,只需监督,确保我们有专业的服务团队和人性化的贴身服务。
2、员工对口味不满意,可以提出自己的宝贵意见,进而使口味更加多样化,提供更好的服务。
3、大大节省采购环节,不需每日现金采购,也不需支出厨工工资,减少企业现金流动,减轻人员管理的负担,更好管理企业。
4、竞争式的承包,可以大大提高员工膳食质量,从而更好的工作。
5、食堂承包商会定期委派专业人员对饭菜质量情况进行跟踪处理,更、更卫生、更有效地杜绝食物意外事件。
6、先期垫付,定期结算,支付方式灵活。
食堂自营弊端:
劳务费:公司需承担厨房工作人员的工资待遇、福利、奖金及工作人员劳保等。
原材料:根据自己公司的实际情况采购,因信息有限,采购到质优价廉的原材料很困难。
菜谱口味:烹调技术一成不变,无专业人员研究膳食搭配,菜谱单调。
管理经营:从采购到经营运作管理,造成人力财力的浪费。
卫生管理:卫生机关的指导和本人的工作情绪。

无法持续改善问题。设有客户意见箱,并尽心尽力改善问题,持续追踪。烹调口味不变,厨务操作过程无专业管理,厨师级别难于识辨。实施厨师轮调制度,竞争上岗,让口味多样化,常创新。

熟话说的好兵马未动,粮草先行。这足以体现餐饮工作的重要性。将食堂外包不但可以减轻单位的负担,简化管理流程,还可以大大提高员工伙食及食堂的服务质量。好的食堂就餐环境能让机关把食堂当作自由聚会的场所,以增加机关彼此之间的沟通,有利于工作中的团结协作。不仅体现机关的人性化管理,更为机关创造了好的工作条件和生活环境,为职工谋福利。

1 、采购人员专业性不够,食材品质不稳定。专业采购人员以丰富的经验,严格的食材把关过程,经品检部取样化验,IQC检验,因而食材品质具有**。与零售商进货,已转多手,新鲜度极差,自有蔬菜基地、养殖基地、专业物流配送,由产地直接送达客户,省去流通环节,新鲜度较好。日用餐量约上万人集中供输,大幅降低食材成本。专业营养师开菜单,定期推出新菜色,让您的餐食多样化。
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